| |
Chmelařský výzkum a jeho poslání
Chmelařský výzkum má v českém chmelařství mnohaletou tradici
a významné postavení. Počátky jeho činnosti spadají do roku
1925, kdy byla v Deštnici založena zemědělská výzkumná stanice,
která byla specializována na chmelařskou problematiku. Bylo
to především šlechtění chmele, ale výzkum se rovněž významně
uplatnil v oblasti ochrany chmele. V oblasti pěstitelských technologií
se výzkum zasloužil o přestavbu na širokosponné výsadby, o uplatnění
progresívních způsobů obdělávání chmelnic, o rozvoj mechanizace,
sklizňové techniky a posklizňového zpracování. Mimořádná pozornost
výzkumu je orientována na kvalitativní parametry českého chmele
a jeho využití v pivovarnictví.
|
|
